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Référence: 3579371404344

Foie gras canard non bio barthouil

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canard de souche rustique a croissance lente (14 semaines) est élevé par nos éleveurs-gaveurs des alentours de Peyrehorade.Élevés par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux ils sont ensuite gavés au mais « grain » entier pendant 14 jours. La découpe se fait «à froid», pour obtenir puissance et longueur en bouche.

Prix 24,74 €
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